じゅくせい話。

夜中にテレビを見ていたら、ジュウジュウ肉を焼く映像が流れてきた。

こんな時間においしそうなものを見せるなんて、ほんとーに悪趣味だと思う。

タレントが能書きを言っている。

熟成肉だそうだ。

じゅくせいにく

最近は、肉の他にも魚などいろんな食品を熟成させるのが流行りらしい。

流行りのものにはまず反感を持つ、という厄介な性癖を持つ私であるが、そもそも食べ物をやたらといじって、むやみに美味しくするのは、もっと好きではない。

ケッ、と思いつつテレビを消し、すきっ腹を抱えて寝ることにした。

翌朝、まず何か食べようと冷蔵庫を開けると、安売りで買ったカップのヨーグルトがあった。

賞味期限を大幅に過ぎているが、そんなことでへこたれる私ではない。

あおしまけいじ

期限は会議室で決めるんじゃない!現物で決めるんだ!

青島刑事風にキメたところで、フタをはがしてみた。

白い地平線が少し下がり、透明な水分がかなり上がっている。

買ったばかりの時と様子は違うが、この程度なら問題ナシと判断した。

う… こ、これは…

美味しい!美味しいのである。

水分が浮いたヨーグルトは、こってりと、味が濃くなっている。

うまいぞ!熟成ヨーグルト

さっそく大量に買いだめして、すぐ食べずに熟成させることにしよう。

(良い子とおなかの弱い人はぜったいにマネしないでね!)



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てれびじょん | コメント(12) | トラックバック(0) | 2016/02/25 10:25
コメント
No title
こんにちは
熟成肉ね~おいしいんでしょうね。
そういえば最近焼肉、食べたないな~
ヨーグルトの買い置きはいかがなものでしょう。
後でえらいことにでもなったら・・・・
No title
こんにちは、ぢょん・でんばあさん
熟成肉、テレビで見ただけですが
周りの傷んだ部分を取り除くなんて、もったいないですよ
味が濃縮されているらしいですが・・・
刺身を熟成したものも、テレビで見ましたが、
そこまで手をかけなくてもと思いました

ヨーグルトの熟成 笑いました

自分の舌で賞味期限が決めれないようではと、
お腹の強いヨッシィーは思います
No title
お邪魔します。

確かに・・最近はやたら熟成肉とやらが流行っているようですね・・。

わが家は熟成とは ちょっと違いますが

「コレ、なんか匂いしない?」という主人に

鬼嫁の私は「肉と魚は腐る寸前が一番おいしいのよ~」と

平然と食卓に出します。

もちろん 私も食べますし、お腹を壊したことはないです。

コレも熟成の部類に入るのかしら?
No title
やっぱりぢょん・でんばあさん 最高です!
面白すぎるわ
記事を読まして頂いて
先ず思ったのはアメリカ恋愛映画のセリフでこの熟成なる語が人に対して使われていたことです。

なんの映画か忘れてしまった。
気になって仕方ありません。
ぢょん でんばあ様、助けて‼️
No title
大幅に賞味期限を過ぎてる、という大幅にの幅にも寄りますが、ヨーグルトって、割と持ちますね^_−☆
ところで、話が変わって申し訳ありませんが、いつぞや教えていただいた「WATARIDORI」、息子が借りてきてくれました。今度母がショートステイに行った時、見ようと思います。
楽しみだな(*^^*)
Re: No title
Carlos様

うちも焼き肉とはずいぶんご無沙汰です。

食べ盛りのはずの息子が、お肉を食べると胸焼けするという胃弱男でして…。

焼肉は一人では行きにくいですからねえ。
Re: No title
よっしぃー様

そうそう周りの変色したところは捨ててました。

そんな食べ方、牛に申し訳ないですよね。

その点ヨーグルトの熟成は無駄がありません(自慢げ)。
Re: No title
あんこ様

自宅で熟成、進んでますね~!

うちの息子はおなかが弱いので、ヨーグルトも新しいほうから与えてます。熟成して美味しいほうは私のです。
Re: No title
うにトラ様

面白すぎましたか!

次からは、ほどよく抑えるように気をつけます…なんて、そううまくは行きませんね。

また面白がっていただけるように、頑張りまーす。
Re: 記事を読まして頂いて
rockin'様

熟成、ですか?成熟、ではなく?

うーん、何の映画だろう…。

たぶん原語は「matured woman(person?)」とかでしょうねえ。
Re: No title
ポンたん様

もう見ましたか?素敵だったでしょう?

またぜひ、感想聞かせていただきたいです。

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