しごとの話。

数年前からときどき、梅仕事なる言葉を聞く。

さては紀州にUターンして就農する、というような話かと思ったら、なんのこたあない。

梅干しや梅酒を漬けることを、そう言うらしい。

丁寧な暮らし系の雑誌を見れば、オーガニックコットンのユルユルの服を着た痩せた女が、古民家の縁側、もっともらしく何かやっている。

思わずヘッと鼻で笑った。

１キロや２キロ、それも買ってきた梅の実で、大層なことである。

実家の梅の木に、毎年スズナリに実が生る。

もともとは、ハシゴに上がってその実をもぐのが私の仕事であったが、

私はもうシンドイから

ギブアップした母に押し付けられ、不本意ながら加工までやることになった。

毎年何キロになるものやら、お天気次第でまちまちなうえ、傷も汚れもあり、大きさも熟れ具合もバラバラな自家製の梅。

バケツに何杯もあるそれを、梅酒、梅干し、梅シロップのどれにするか。仕分けと計量にはじまる梅の始末は、毎年この時期の頭痛のタネである。

遅れに遅れた当地の梅雨入りは、明日になる見込み。

丁寧でなくテキトーに漬けた私の梅干しも、梅酢が上がってきた。







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